Pâtes aux asperges et jambon
Un grand classique italien simple et savoureux. Des pâtes crémeuses avec asperges tendres et jambon croustillant.
Comfort foodItaliennePauvre en sucrePlatProtéinéRapideViandeWok / Sauté450-600 kcalÉquilibréPâtesRiche en glucides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
40
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
33 gProtéines
20 gLipides
52 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres6 g
Sucres13 g
Graisses saturées7 g
Sodium624 mg
Potassium468 mg
Calcium119 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium62 mg
2pers.
Ingredients
Pâtes — 250 g
Asperges — 300 g
Jambon — 150 g
Parmesan — 50 g
Beurre — 30 g
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Eau — 2 L
Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée dans une casserole et cuire les pâtes selon les instructions du paquet
10 min
- 2
Pendant ce temps, couper les asperges en morceaux de 3-4 cm et le jambon en dés
5 min
- 3
Faire revenir les asperges à la poêle avec le beurre pendant 4 minutes, ajouter le jambon
4 min
- 4
Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec le parmesan râpé, mélanger bien
1 min