Gratin de Pâtes au Jambon et Fromage

Ingredients

• Pâtes — 300 g
• Jambon — 150 g
• Gruyère — 150 g
• Parmesan — 50 g
• Crème fraîche — 200 ml
• Beurre — 20 g
• Eau — 2.5 L
• Sel — 1 pincée
• Poivre — 1 pincée
• Noix de muscade — 1 pincée

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C. Porter l'eau à ébullition et cuire les pâtes 10 minutes (légèrement al dente). Égoutter.

   12 min

2. 2

   Découper le jambon en petits morceaux. Râper le gruyère et le parmesan.

   3 min

3. 3

   Dans un plat à gratin, mélanger les pâtes égouttées, la crème fraîche, le jambon et la moitié du gruyère. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.

   3 min

4. 4

   Saupoudrer le reste du gruyère et du parmesan sur le dessus. Ajouter des noisettes de beurre.

   2 min

5. 5

   Enfourner au four à 180°C pendant 15 minutes jusqu'à obtenir un gratin doré et croustillant. Servir chaud.

   15 min

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