YUZU

Soupe froide espagnole à base de tomates, concombre et poivron. Parfaite pour l'été, fraîche et désaltérante.
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
13
Budget
~4-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
140 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Couper les tomates, concombre, poivrons et oignon en morceaux grossiers.
8 min
Tremper le pain dans un peu d'eau froide pour le ramollir.
2 min
Mixer ensemble les tomates, concombre, poivrons, oignon, ail et pain jusqu'à obtenir une texture lisse.
5 min
Verser dans un saladier et ajouter le vinaigre, l'huile, le jus de citron et l'eau froide. Bien mélanger.
2 min
Assaisonner avec sel, poivre et piment d'Espelette. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
3 min