Omelette Sucre-Salé Simple
Une omelette baveuse classique avec un subtil mélange sucré-salé. Parfaite pour un dîner léger et rapide.
FrançaiseHealthyIndice glycémique basPauvre en selPetit-déjRapideSans glutenVégétarienCruSucré300-450 kcalPauvre en glucidesRiche en lipidesŒufs
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~1-1 €
Valeurs nutritionnelles
50
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
18 gProtéines
22 gLipides
12 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres1 g
Sucres3 g
Graisses saturées8 g
Sodium384 mg
Potassium288 mg
Calcium74 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium42 mg
1pers.
Ingredients
Œufs — 3 pièces
Beurre — 15 g
Sucre — 10 g
Sel — 2 g
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Casser les œufs dans un bol et les battre au fouet avec le sel, poivre et sucre.
2 min
- 2
Faire fondre le beurre à feu moyen-vif dans la poêle.
1 min
- 3
Verser le mélange d'œufs et laisser cuire 30 secondes sans remuer.
1 min
- 4
Avec une spatule, ramener les bords vers le centre en inclinant la poêle, laisser couler l'œuf cru sur les côtés.
4 min
- 5
Quand le dessus est presque cuit mais encore baveuse au centre, plier l'omelette en deux et servir immédiatement.
2 min