Gratin de Penne aux Carottes et Curry 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 190°C.

   5 min

2. 2

   Éplucher et découper les carottes en petits cubes.

   5 min

3. 3

   Faire bouillir l'eau salée et cuire les penne 10 minutes. Les égoutter.

   12 min

4. 4

   Faire revenir les carottes dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes.

   5 min

5. 5

   Préparer une béchamel : faire fondre le beurre restant, ajouter la farine, verser le lait en remuant. Cuire 3 minutes.

   4 min

6. 6

   Ajouter le curry à la béchamel, bien mélanger.

   1 min

7. 7

   Dans un plat à gratin, mélanger les pâtes, les carottes et la sauce curry-béchamel.

   2 min

8. 8

   Saupoudrer le gruyère râpé sur le dessus.

   1 min

9. 9

   Enfourner 12-15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.

   15 min

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