Omelette jambon-fromage aux légumes
Une omelette généreuse garnie de jambon et fromage, avec carottes et brocoli pour plus de saveur et de vitamines. Rapide et délicieux.
ClassiqueFrançaiseHealthyPetit-déjRapideSans glutenViandeWok / Sauté300-450 kcalÉquilibréŒufsFromageProtéinéRiche en glucides
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
22 gProtéines
14 gLipides
35 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres4 g
Sucres9 g
Graisses saturées5 g
Sodium420 mg
Potassium315 mg
Calcium86 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium45 mg
2pers.
Ingredients
Œuf — 4 pièce
Jambon — 100 g
Fromage — 50 g
Carotte — 100 g
Brocoli — 100 g
Beurre — 20 g
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Couper les carottes en petits dés, le brocoli en petits bouquets et le jambon en dés. Râper le fromage.
5 min
- 2
Faire revenir carottes et brocoli dans une poêle avec du beurre pendant 3 minutes.
3 min
- 3
Battre les œufs au fouet avec sel et poivre. Ajouter le jambon et mélanger.
2 min
- 4
Verser les œufs dans la poêle avec les légumes. Laisser cuire 3-4 minutes en soulevant délicatement les bords.
4 min
- 5
Saupoudrer de fromage, plier l'omelette et servir immédiatement.
1 min