YUZU

Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
400 kcal
par portion
Rince les lentilles corail et fais-les cuire dans deux fois leur volume d'eau avec l'ail écrasé pendant 15 minutes à feu moyen jusqu'à absorption.
15 min
Pendant ce temps, découpe le romanesco en bouquets et fais-les rôtir dans une poêle bien chaude avec 2 c. à soupe d'huile d'olive 10 minutes en remuant.
10 min
Assaisonne les lentilles avec le jus de citron, le paprika fumé, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
2 min
Répartis les lentilles en bowls, dispose le romanesco rôti et émiette la feta par-dessus. Sers chaud.
1 min