Curry Asiatique de Chou-fleur et Pommes de Terre aux Cacahuètes 

Etapes

1. 1

   Émincer l'ail et le gingembre, découper l'oignon en dés

   5 min

2. 2

   Couper chou-fleur et pommes de terre en morceaux réguliers

   7 min

3. 3

   Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail, gingembre et oignon 2 minutes

   2 min

4. 4

   Ajouter la pâte de curry et mélanger bien pendant 1 minute

   1 min

5. 5

   Ajouter les légumes et les faire revenir 3 minutes

   3 min

6. 6

   Verser le lait de coco, l'eau et la sauce soja

   1 min

7. 7

   Porter à ébullition puis réduire le feu et mijoter 20 minutes

   20 min

8. 8

   Ajouter les cacahuètes concassées et laisser cuire 2 minutes

   2 min

9. 9

   Assaisonner et servir avec du riz

   1 min

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