Curry de Brocoli-Asperges aux Œufs 

Etapes

1. 1

   Couper le brocoli en bouquets et les asperges en tronçons

   3 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter le curry en poudre, laisser infuser 1 minute

   2 min

3. 3

   Ajouter le brocoli et les asperges, faire revenir 3 minutes

   3 min

4. 4

   Verser la crème de coco et l'eau, saler et poivrer

   1 min

5. 5

   Laisser mijoter 8 minutes

   8 min

6. 6

   Faire un puits, casser les œufs dedans et laisser cuire 2-3 minutes jusqu'à pochage

   3 min

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