Riz Sauté aux Œufs et Légumes 

Etapes

1. 1

   Faites cuire le riz selon les indications du paquet ou utilisez du riz précuit surgelé. Si riz cru, commencez par le faire bouillir 15-18 minutes.

   18 min

2. 2

   Pendant ce temps, épluchez et coupez finement les oignons et les carottes en petits dés.

   5 min

3. 3

   Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l'huile à feu vif.

   1 min

4. 4

   Faites revenir les oignons et carottes pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   4 min

5. 5

   Versez le riz cuit dans le wok, ajoutez les petits pois et mélangez bien pendant 2 minutes.

   2 min

6. 6

   Poussez le riz vers les côtés du wok, versez les œufs battus au centre et brouiller-les légèrement avant de bien mélanger avec le riz.

   2 min

7. 7

   Versez la sauce soja, mélangez bien, goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et poivre si nécessaire.

   1 min

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