Roulade Italienne Banane-Jambon aux Pignons et Ricotta 

Etapes

1. 1

   Griller les pignons à sec dans une poêle 2-3 minutes, réserver

   3 min

2. 2

   Faire revenir les noix concassées dans le beurre jusqu'à dorage

   4 min

3. 3

   Écraser légèrement la ricotta à la fourchette et mélanger avec les noix grillées

   3 min

4. 4

   Trancher les bananes en deux dans la longueur

   3 min

5. 5

   Poêler les bananes 2 minutes de chaque côté au beurre

   4 min

6. 6

   Sur chaque tranche de banane, ajouter une cuillère de ricotta aux noix

   3 min

7. 7

   Enrouler avec une tranche de jambon de Parme

   4 min

8. 8

   Arroser d'un trait de miel et d'huile d'olive

   1 min

9. 9

   Parsemer de pignons grillés et servir chaud

   1 min

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