Soupe Velouté Carottes-Poireaux 

Etapes

1. 1

   Éplucher et découper les carottes en rondelles. Nettoyer et couper les poireaux en tronçons.

   5 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen.

   1 min

3. 3

   Ajouter les légumes et les faire revenir 3 minutes sans colorer.

   3 min

4. 4

   Verser l'eau et porter à ébullition, puis cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

   18 min

5. 5

   Mixer la soupe jusqu'à obtenir un velouté lisse.

   3 min

6. 6

   Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Réchauffer sans bouillir.

   2 min

Tu pourrais aussi aimer

34%

Gratin de pates au fromage

35 min

30%

Risotto aux champignons

35 min

27%

Galettes de sarrasin

35 min