YUZU

Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
180 kcal
par portion
Éplucher et découper les carottes en rondelles. Nettoyer et couper les poireaux en tronçons.
5 min
Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen.
1 min
Ajouter les légumes et les faire revenir 3 minutes sans colorer.
3 min
Verser l'eau et porter à ébullition, puis cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
18 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir un velouté lisse.
3 min
Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Réchauffer sans bouillir.
2 min