Omelette aux champignons et jambon
Une omelette moelleuse garnie de champignons sautés et jambon. Un petit-déjeuner ou dîner léger et savoureux en 10 minutes.
ÉpicéFrançaiseHealthyIndice glycémique basPauvre en glucides< 300 kcalŒufsPauvre en sucrePetit-déjProtéinéRapideViandeWok / Sauté
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
240 kcal
par portion
16 gProtéines
14 gLipides
8 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres1 g
Sucres2 g
Graisses saturées5 g
Sodium288 mg
Potassium216 mg
Calcium68 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium34 mg
2pers.
Ingredients
Œufs — 4 pièces
Champignons — 150 g
Jambon — 100 g
Lait — 2 cuillères à soupe
Beurre — 20 g
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Couper les champignons en lamelles et le jambon en petits morceaux.
3 min
- 2
Faire fondre la moitié du beurre dans la poêle. Faire revenir les champignons 3 minutes. Réserver.
3 min
- 3
Battre les œufs avec le lait, sel et poivre. Faire fondre le reste du beurre dans la poêle.
2 min
- 4
Verser les œufs battus, laisser cuire 2 minutes. Ajouter les champignons et jambon au centre, plier l'omelette en deux.
5 min