Lumpia Végétale
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
14
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
57
Score santé
Moyen · /100
250 kcal
par portion
6 gProtéines
14 gLipides
28 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire vermicelles 2 minutes, puis les égoutter et hacher.
3 min
- 2
Émincer finement chou, carotte, oignon et ail.
8 min
- 3
Faire revenir légumes à feu vif 3 minutes, ajouter vermicelles et sauce soja.
3 min
- 4
Laisser refroidir la farce 5 minutes.
5 min
- 5
Remplir les feuilles de lumpia, plier et sceller avec pâte farine-eau.
8 min
- 6
Frire dans l'huile chaude 3 minutes jusqu'à doré.
3 min
- 7
Servir avec sauce vinaigre-piment.