Poke Bowl Hawaiien
Bol généeux garni de riz, thon mariné à la sauce soja-gingembre, mangue, avocat et légumes croquants. Saveurs fraîches et équilibrées d'Hawaï.
HawaïenneHealthyPauvre en graisses saturéesPlatPoissonProtéinéSans lactoseCruSucré300-450 kcalÉquilibréRiche en glucides
Temps
33 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~14-22 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
14 gLipides
44 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres11 g
Graisses saturées5 g
Sodium504 mg
Potassium378 mg
Calcium98 mg
Fer3 mg
Vitamine A120 µg
Vitamine C35 mg
Magnésium52 mg
2pers.
Ingredients
Thon frais — 500 g
Riz blanc — 200 g
Sauce soja — 60 ml
Gingembre frais — 20 g
Miel — 15 ml
Mangues — 1 piece
Avocats — 1 piece
Concombre — 1 piece
Graines de sésame — 20 g
Nori — 1 feuille
Etapes
- 1
Cuire le riz 18 minutes avec de l'eau. Garder chaud
18 min
- 2
Couper le thon en cubes de 2cm et placer dans un bol
3 min
- 3
Préparer marinade : mélanger sauce soja, gingembre râpé et miel
2 min
- 4
Verser la marinade sur le thon et laisser 10 minutes
10 min
- 5
Couper mangue, avocat et concombre en bâtonnets
5 min
- 6
Assembler dans des bols : riz, thon mariné, fruits et légumes. Garnir de sésame et nori émietté
2 min