Gebratener Quinoa mit Gemüse und Schinken

Name: Gebratener Quinoa mit Gemüse und Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Quinoa; 100 g Möhren; 150 g Brokkoli; 80 g Schinken; 2 cl Olivenöl; 300 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 cl Sojasauce

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Quinoa spülen und 12 Minuten im Wasser kochen. Abgießen und beiseite stellen.
12 min
2
Möhren klein würfeln, Brokkoli in kleine Röschen teilen, Schinken in Streifen schneiden.
5 min
3
Öl in eine Pfanne geben und Möhren und Brokkoli 4 Minuten anbraten.
4 min
4
Schinken und gekochten Quinoa hinzufügen, 2 Minuten vermischen.
2 min
5
Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzugeben, gut vermischen und servieren.
1 min