Curry de poisson aux tomates et concombre 

Etapes

1. 1

   Couper le poisson en cubes, émincer l'oignon, couper tomates et concombre en dés.

   5 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans la cocotte à feu moyen.

   1 min

3. 3

   Ajouter l'oignon et cuire 2 minutes jusqu'à translucide.

   2 min

4. 4

   Ajouter la poudre de curry, mélanger et cuire 1 minute.

   1 min

5. 5

   Verser le lait de coco et les tomates, porter à frémissement.

   3 min

6. 6

   Ajouter le poisson et laisser cuire 8-10 minutes jusqu'à coagulation.

   10 min

7. 7

   Ajouter le concombre, saler et poivrer, cuire 2 minutes.

   2 min

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