Rote-Linsen-Curry mit Äpfeln und Karotten

Name: Rote-Linsen-Curry mit Äpfeln und Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 2 Stück Karotten; 1 Stück Äpfel; 100 g Frischer Spinat; 200 ml Kokosmilch; 300 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 1.5 TL Currypulver; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, die Äpfel würfeln.
5 min
2
Das Öl im Topf erhitzen, das Currypulver hinzufügen und 1 Minute kochen.
2 min
3
Die Karotten und Äpfel hinzufügen und 3 Minuten kochen.
3 min
4
Die Linsen, Wasser und Kokosmilch aufgießen und aufkochen lassen.
3 min
5
Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
15 min
6
Den Spinat hinzufügen, 2 Minuten kochen und abschmecken. Servieren.
2 min