Curry de Lentilles Rouges à l'Asiatique 

Etapes

1. 1

   Couper les carottes et pommes de terre en petits cubes

   5 min

2. 2

   Faire revenir la poudre de curry dans l'huile pendant 1 minute dans une casserole

   1 min

3. 3

   Ajouter les carottes, pommes de terre et lentilles corail, mélanger bien

   2 min

4. 4

   Verser l'eau et le lait de coco, porter à ébullition

   3 min

5. 5

   Réduire le feu et laisser mijoter 12 minutes jusqu'à cuisson des légumes

   12 min

6. 6

   Ajouter les épinards frais et cuire 2 minutes supplémentaires

   2 min

7. 7

   Saler et servir chaud

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