Poêlée de halloumi aux courgettes et poivrons
Des cubes de halloumi dorés à la poêle avec des courgettes et poivrons colorés, parfumés au paprika fumé. Un plat méditerranéen rapide et rassasiant.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesMéditerranéenneVégétarienSans glutenFromage300-400calWok / SautéAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
24 gProtéines
28 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
halloumi — 200 g
courgette — 2 pieces
poivron rouge — 1 piece
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
paprika fumé — 1 cuillere a cafe
jus de citron — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Couper le halloumi en cubes de 2 cm, les courgettes en demi-rondelles et le poivron en lanières.
5 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Saisir les cubes de halloumi 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver.
5 min
- 3
Dans la même poêle, faire sauter les courgettes et le poivron 5 minutes à feu vif. Saupoudrer de paprika fumé.
5 min
- 4
Remettre le halloumi dans la poêle, arroser de jus de citron, mélanger et servir.
2 min