Coquillettes Gratinées Maquereau et Carottes 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les carottes en fine brunoise. Cuire les coquillettes dans l'eau salée selon les instructions du paquet.

   10 min

2. 2

   Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine en mélangeant, puis verser progressivement le lait en fouettant. Assaisonner.

   5 min

3. 3

   Égoutter les coquillettes et les maquereau. Mélanger avec les carottes, la béchamel et la moitié du gruyère. Verser dans un plat graissé.

   5 min

4. 4

   Couvrir avec le reste du gruyère et enfourner à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée.

   15 min

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