Pâtes Crémeuses aux Pommes et Chocolat Blanc

Ingredients

• Pâtes tagliatelles — 350 g
• Pomme — 2 pièce
• Chocolat blanc — 150 g
• Lait — 300 ml
• Crème fraîche — 150 g
• Noix — 80 g
• Beurre — 30 g
• Sel — 1 pincée
• Poivre — 1 pincée
• Thym frais — quelques brins g

Etapes

1. 1

   Faire cuire les pâtes dans l'eau salée selon les instructions. Égoutter et réserver.

   12 min

2. 2

   Éplucher et découper les pommes en lamelles. Les faire revenir à la poêle avec le beurre et le thym pendant 5 minutes.

   5 min

3. 3

   Faire fondre le chocolat blanc avec le lait et la crème dans une casserole à feu doux, sans bouillir.

   5 min

4. 4

   Mélanger les pâtes cuites avec la sauce au chocolat blanc. Ajouter les pommes sautées.

   2 min

5. 5

   Concasser les noix et les parsemer sur les pâtes. Servir immédiatement avec sel et poivre.

   1 min

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