Wrap de laitue au bœuf teriyaki et chou rouge
Des feuilles de laitue iceberg garnies de bœuf mariné teriyaki, de chou rouge croquant et de ciboule. Un wrap japonais express aux saveurs umami.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesJaponaiseViandeSans-lactoseMoins-de-400-cal300-450 kcalRiche en lipidesŒufsRiche en légumes
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
350 kcal
par portion
32 gProtéines
16 gLipides
14 gGlucides
2pers.
Ingredients
bavette de bœuf — 300 g
laitue iceberg — 1 piece
chou rouge — 100 g
ciboule — 3 piece
sauce soja — 2 cuillere a soupe
mirin — 1 cuillere a soupe
graines de sésame — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Trancher finement la bavette. Mélanger sauce soja et mirin, y faire mariner le bœuf 10 minutes.
12 min
- 2
Saisir le bœuf à feu très vif dans une poêle pendant 3 à 4 minutes, en le retournant régulièrement.
4 min
- 3
Émincer finement le chou rouge et la ciboule.
3 min
- 4
Garnir les feuilles d'iceberg de bœuf teriyaki, de chou rouge et de ciboule. Parsemer de sésame et rouler.
3 min