Curry-Linseneintopf mit Äpfeln

Name: Curry-Linseneintopf mit Äpfeln
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 2 Stück Äpfel; 2 Stück Karotten; 1 Stück Zwiebel; 2 TL Curry-Pulver; 200 ml Kokosmilch; 400 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; à volonté g Salz; à volonté g Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Die Karotten schälen und würfeln, die Äpfel würfeln und die Zwiebel klein hacken.
7 min
2
Das Öl im Topf erhitzen und Zwiebel und Karotten 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Das Curry hinzufügen und 1 Minute rühren, um die Aromen freizusetzen.
1 min
4
Die Linsen, das Wasser und die Kokosmilch hinzufügen. Zum Kochen bringen.
2 min
5
Die Hitze reduzieren, die Äpfel hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
20 min
6
Nach Belieben salzen und pfeffern.