Jambon rôti aux Lentilles et Fenouil

Ingredients

• Jambon — 600 g
• Lentilles — 250 g
• Fenouil — 2 entiers
• Moutarde — 3 cuillere a soupe
• Huile d'olive — 3 cuillere a soupe
• Beurre — 20 g
• Eau — 600 ml
• Sel — 1 pincee
• Poivre — 1 pincee

Etapes

1. 1

   Cuire les lentilles dans une casserole d'eau salée pendant 25 minutes jusqu'à tendreté.

   25 min

2. 2

   Couper le fenouil en 4 quartiers. Chauffer le beurre dans une poêle et faire dorer le fenouil.

   5 min

3. 3

   Badigeonner le jambon avec la moutarde et l'huile d'olive. Le placer sur une plaque et enfourner à 180°C.

   25 min

4. 4

   Laisser rôtir le jambon pendant 20 minutes en arrosant régulièrement.

   20 min

5. 5

   Égoutter les lentilles et les verser dans la poêle avec le fenouil. Mélanger délicatement.

   3 min

6. 6

   Découper le jambon en tranches et servir avec les lentilles et le fenouil braisé.

   2 min

Tu pourrais aussi aimer

36%

Chili con carne

55 min

34%

Poulet tikka masala

50 min

34%

Porc au caramel vietnamien

50 min