Riz Sauté aux Légumes et Oeufs 

Etapes

1. 1

   Couper les carottes en petits dés et le brocoli en petits bouquets. Mincer l'ail et le gingembre.

   5 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans une poêle ou un wok à feu vif. Ajouter l'ail et le gingembre, faire revenir 30 secondes.

   1 min

3. 3

   Ajouter les carottes et le brocoli, cuire 5 minutes en remuant.

   5 min

4. 4

   Ajouter le riz cuit et la sauce soja, bien mélanger et cuire 3-4 minutes.

   4 min

5. 5

   Pousser le riz sur les côtés, verser les œufs battus au centre et brouiller jusqu'à cuisson, puis mélanger avec le riz.

   4 min

6. 6

   Saler et poivrer à goût. Servir immédiatement.

   1 min

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