Gratin de Brocoli au Gruyère
Un gratin simple et gourmand avec du brocoli gratinéé au Gruyère râpé. C'est du comfort food classique qui plaît toujours.
Comfort foodFrançaiseHealthyPlatProtéinéRapideRiche en calciumSans glutenVégétarienAu four< 300 kcalÉquilibréFromageRiche en légumesÉlaboréRiche en glucides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
18 gProtéines
11 gLipides
28 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres3 g
Sucres7 g
Graisses saturées4 g
Sodium336 mg
Potassium252 mg
Calcium74 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium38 mg
2pers.
Ingredients
Brocoli — 400 g
Gruyère — 100 g
Beurre — 30 g
Eau — 200 ml
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Découper le brocoli en bouquets et les cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée
8 min
- 2
Égoutter le brocoli et le disposer dans un plat allant au four
2 min
- 3
Parsemer généreusement de Gruyère râpé et ajouter noisettes de beurre
3 min
- 4
Enfourner à 200°C pendant 12 minutes jusqu'à dorage
12 min