Salade fraise & roquette balsamique amandes 

Etapes

1. 1

   Toaste les amandes effilées à sec dans une poêle 2 minutes jusqu'à dorure. Reserve.

   2 min

2. 2

   Lave et équeutte les fraises, coupe-les en deux ou en quartiers. Dispose la roquette dans un grand saladier.

   4 min

3. 3

   Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, sel et poivre.

   1 min

4. 4

   Ajoute les fraises sur la roquette, arrose de vinaigrette, parsème d'amandes et de copeaux de parmesan. Sers aussitôt.

   1 min

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