Oeufs brouilles au boeuf seche et courgettes a la suisse
Des oeufs brouilles cremeux melanges a de fines tranches de boeuf seche des Grisons et des courgettes sautees. Un plat suisse simple et savoureux.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesŒufsSuisseViande200-400calWok / Sauté300-450 kcalRiche en lipidesBrunch
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
70
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
30 gProtéines
26 gLipides
6 gGlucides
2pers.
Ingrédients
VOUS AVEZ BESOIN DE
Etapes
- 1
Couper la courgette en petits des et emincer les oignons nouveaux. Dechirer le boeuf seche en morceaux.
3 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une poele. Sauter la courgette et les oignons 4 minutes a feu moyen.
4 min
- 3
Battre les oeufs, saler et poivrer. Verser dans la poele et remuer doucement a feu doux pour obtenir des oeufs brouilles cremeux.
3 min
- 4
Ajouter le boeuf seche en fin de cuisson, parsemer de ciboulette et servir immediatement.
1 min