Riz Sauté aux Asperges et Pommes (style Thaï) 

Etapes

1. 1

   Couper les asperges en tronçons de 2 cm, peler et dés la pomme, hacher l'oignon et l'ail.

   8 min

2. 2

   Battre les œufs rapidement.

   1 min

3. 3

   Chauffer l'huile dans une poêle wok ou grande poêle à feu vif et cuire l'oignon 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Ajouter l'ail et les asperges, cuire 4 minutes.

   4 min

5. 5

   Ajouter les pommes dés et poursuivre la cuisson 2 minutes.

   2 min

6. 6

   Pousser les légumes sur les côtés et verser les œufs battus au centre de la poêle, brouiller légèrement.

   2 min

7. 7

   Ajouter le riz et la sauce soja, mélanger énergiquement 3-4 minutes. Saler et poivrer.

   4 min

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