Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Nudeln
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Brokkoli, Blumenkohl und Karotten in kleine Stücke schneiden. Knoblauch hacken.
5 min
- 2
Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln 10 Minuten kochen.
10 min
- 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch 1 Minute anbraten.
1 min
- 4
Das Currypulver hinzufügen und 30 Sekunden kochen, um die Aromen freizusetzen.
1 min
- 5
Das Gemüse hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren garen.
5 min
- 6
Die Kokosmilch hinzugießen, zum Köcheln bringen und 8-10 Minuten leicht kochen lassen.
10 min
- 7
Die Nudeln abtropfen lassen und das Curry darüber servieren.
2 min
