Curry de Légumes au Coco et Pâtes 

Etapes

1. 1

   Couper le brocoli, chou-fleur et carottes en petits morceaux. Émincer l'ail.

   5 min

2. 2

   Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes pendant 10 minutes.

   10 min

3. 3

   Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail 1 minute.

   1 min

4. 4

   Ajouter la poudre de curry et faire cuire 30 secondes pour exhaler les arômes.

   1 min

5. 5

   Ajouter les légumes et faire cuire 5 minutes en remuant.

   5 min

6. 6

   Verser le lait de coco, porter à frémissement et laisser mijoter 8-10 minutes.

   10 min

7. 7

   Égoutter les pâtes et servir le curry par-dessus.

   2 min

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