Compote d'Oranges et Chocolat Noir
Un dessert gourmand et simple associant la douceur de la compote d'oranges maison au chocolat noir fondu en sauce.
Comfort foodFrançaiseHealthyPauvre en selPlatRapideSans glutenVégétarienSucré300-450 kcalÉquilibréRiche en légumesRiche en glucides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
20 gProtéines
12 gLipides
32 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres4 g
Sucres8 g
Graisses saturées4 g
Sodium384 mg
Potassium288 mg
Calcium80 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium42 mg
4pers.
Ingredients
Oranges — 6 pieces
Chocolat — 150 g
Eau — 200 ml
Sucre — 50 g
Beurre — 20 g
Etapes
- 1
Presser les oranges pour extraire le jus, verser dans une casserole avec le sucre et l'eau.
5 min
- 2
Porter à ébullition et laisser réduire 15 minutes à feu moyen jusqu'à obtenir une texture de compote.
15 min
- 3
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre.
8 min
- 4
Verser la compote dans les assiettes et ajouter un trait de sauce au chocolat pour servir.
2 min