Bowl polenta & tomates rôties ricotta pesto 

Etapes

1. 1

   Préchauffe le gril du four. Coupe les tomates en deux, dispose-les face coupée vers le haut sur une plaque, arrose d'huile d'olive, sale et fais rôtir 15 minutes au gril.

   17 min

2. 2

   Pendant ce temps, porte 1 litre d'eau salée à ébullition. Verse la polenta en pluie en fouettant, cuis 3-4 minutes en remuant sans cesse. Incorpore le parmesan.

   6 min

3. 3

   Verse la polenta dans des bols, dépose les tomates rôties et une belle cuillère de ricotta. Terminer par une cuillère de pesto et un filet d'huile. Sers chaud.

   2 min

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