Soupe Brocoli-Carotte au Gruyère 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les carottes en rondelles, couper le brocoli en petits bouquets.

   5 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir les légumes 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter l'eau, saler et poivrer. Laisser cuire 15 minutes jusqu'à tendreté.

   15 min

4. 4

   Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.

   3 min

5. 5

   Servir dans des bols et saupoudrer généreusement de gruyère râpé.

   1 min

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