Argentinische Fleisch-Empanadas
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~12-18 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Fein gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten und gehackten Knoblauch hinzufügen.
4 min
- 2
Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, salzen und pfeffern.
6 min
- 3
Mit Paprika und Kreuzkümmel würzen, 2 Minuten kochen, dann vom Feuer nehmen.
2 min
- 4
Rosinen und in Würfel geschnittene hartgekochte Eier unterrühren und abkühlen lassen.
5 min
- 5
Blätterteig mit einem Glas oder Ausstecher in Runde schneiden.
5 min
- 6
Jede Runde mit 1 EL Füllung füllen, zu einer Halbmond falten und die Kanten mit einer Gabel versiegeln.
6 min
- 7
Mit verquirltem Ei bestreichen und im auf 200°C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis goldbraun.
15 min
- 8
Warm oder lauwarm servieren, begleitet von Chimichurri oder Tomatensoße.
