Empanadas Argentines à la Viande 

Etapes

1. 1

   Faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile d'olive, ajouter l'ail minced.

   4 min

2. 2

   Ajouter la viande hachée et la faire dorer en émietant, saler et poivrer.

   6 min

3. 3

   Saupoudrer de paprika et cumin, laisser cuire 2 minutes, puis retirer du feu.

   2 min

4. 4

   Incorporer les raisins secs et les œufs durs coupés en dés, laisser refroidir.

   5 min

5. 5

   Découper la pâte feuilletée en ronds à l'aide d'un verre ou emporte-pièce.

   5 min

6. 6

   Garnir chaque rond de 1 cuillère à soupe de farce, puis plier en demi-lune et souder les bords avec une fourchette.

   6 min

7. 7

   Badigeonner d'œuf battu et cuire au four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à dorage.

   15 min

8. 8

   Servir chaud ou tiède, accompagnées de chimichurri ou sauce tomate.

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