Coquillettes Gratinées aux Olives et Tomates

Ingredients

• Coquillettes — 300 g
• Tomates concassées — 400 g
• Olives — 100 g
• Fromage râpé — 150 g
• Huile d'olive — 3 cuillères à soupe
• Ail — 2 gousses
• Sel — à volonté
• Poivre — à volonté

Etapes

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

   5 min

2. 2

   Versez les coquillettes dans une casserole d'eau salée bouillante et cuisez 8 minutes (légèrement al dente).

   8 min

3. 3

   Émincer l'ail et versez-le dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir 1 minute.

   1 min

4. 4

   Versez les tomates concassées dans la poêle avec l'ail, salez et poivrez, laissez mijoter 5 minutes.

   5 min

5. 5

   Égouttez les coquillettes et versez-les dans un plat à gratin, mélangez avec la sauce tomate et les olives.

   2 min

6. 6

   Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus et versez le plat au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

   15 min

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