Curry de Légumes et Riz Jasmin 

Etapes

1. 1

   Rincer le riz et le cuire selon les instructions du paquet (environ 15-20 minutes).

   15 min

2. 2

   Pendant ce temps, découper les carottes en bâtonnets, le brocoli en bouquets et le chou-fleur en petits morceaux.

   5 min

3. 3

   Dans une poêle, faire chauffer l'huile et ajouter la pâte de curry, cuire 1 minute.

   1 min

4. 4

   Ajouter les légumes et les mélanger avec la pâte de curry.

   2 min

5. 5

   Verser le lait de coco et l'eau, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 12 minutes.

   12 min

6. 6

   Saler et poivrer selon le goût, puis servir le curry sur le riz jasmin.

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