Thun-Curry mit Möhren und Reis

Name: Thun-Curry mit Möhren und Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 300 g Thunfisch; 200 g Möhren; 200 g Basmati-Reis; 200 ml Kokosmilch; 400 ml Wasser; 2 EL Öl; 2 TL Curry-Pulver; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

24 gProtéines

10 gLipides

35 gGlucides

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Etapes

1
Den Reis abspülen und mit 400 ml Wasser und einer Prise Salz nach Packungsanleitung kochen (etwa 15 Minuten).
15 min
2
Währenddessen die Möhren in kleine Stäbchen schneiden.
3 min
3
Das Öl in einem Topf erhitzen, das Curry-Pulver hinzufügen und 1 Minute kochen.
1 min
4
Die Möhren hinzufügen und unter Rühren 3 Minuten kochen.
3 min
5
Den zerkrümelten Thunfisch und die Kokosmilch hinzufügen. 8 Minuten köcheln lassen und abschmecken.
8 min
6
Das Curry auf dem Reis servieren.
1 min