Soupe aux Lentilles et Épinards 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les carottes en dés. Émincer le céleri.

   5 min

2. 2

   Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les carottes et le céleri pendant 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter les lentilles et l'eau. Porter à ébullition.

   2 min

4. 4

   Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

   20 min

5. 5

   Ajouter les épinards et laisser cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer à goût.

   3 min

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