Wrap de chou au keema d'agneau et menthe
Des feuilles de chou vert garnies d'un keema d'agneau épicé au garam masala, avec des tomates fraîches et de la menthe. Un wrap indien parfumé et généreux en protéines.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesIndienneViandeSans-glutenSans-lactose400-a-600-calWok / Sauté300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
400 kcal
par portion
30 gProtéines
24 gLipides
14 gGlucides
2pers.
Ingredients
agneau haché — 300 g
chou vert — 4 feuille
tomates — 2 piece
menthe fraîche — 1 bouquet
garam masala — 2 cuillere a cafe
gingembre frais — 1 cuillere a cafe
Etapes
- 1
Faire revenir l'agneau haché à feu vif dans une poêle pendant 5 minutes en émiettant. Ajouter le garam masala et le gingembre râpé.
6 min
- 2
Couper les tomates en petits dés et les ajouter à l'agneau. Cuire encore 5 minutes à feu moyen.
5 min
- 3
Blanchir les feuilles de chou 1 minute dans l'eau bouillante pour les assouplir. Égoutter.
2 min
- 4
Garnir chaque feuille de chou de keema d'agneau, parsemer de feuilles de menthe fraîche. Rouler et servir.
3 min