Wok d'halloumi grillé aux courgettes et menthe
Des tranches d'halloumi dorées au wok avec des courgettes fondantes et de la menthe fraîche. Un sauté méditerranéen simple et protéiné, prêt en 20 minutes.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWok / SautéVégétarienMéditerranéenneFromageMoins-de-400-calSans-glutenCétogèneGrilléAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
28 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
halloumi — 250 g
courgette — 2 pièces
tomates cerises — 150 g
menthe fraîche — 1 bouquet
huile d'olive — 1 c. à soupe
jus de citron — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Couper l'halloumi en tranches de 1 cm, les courgettes en demi-rondelles et les tomates cerises en deux.
5 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans un wok à feu vif. Saisir les tranches d'halloumi 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réserver.
4 min
- 3
Dans le même wok, sauter les courgettes 4 minutes, ajouter les tomates cerises et cuire 2 minutes.
6 min
- 4
Remettre l'halloumi, arroser de jus de citron, parsemer de menthe ciselée et servir.
1 min