Curry de Pommes de Terre et Lentilles 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en petits cubes

   8 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans une poêle ou casserole et y faire revenir les cubes de pommes de terre et carotte 5 minutes

   5 min

3. 3

   Ajouter la poudre de curry et mélanger bien pendant 1 minute

   1 min

4. 4

   Verser l'eau/bouillon et les lentilles, porter à ébullition

   2 min

5. 5

   Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles et pommes de terre soient cuites

   15 min

6. 6

   Ajouter le lait de coco et les épinards, cuire 3 minutes de plus

   3 min

7. 7

   Saler et poivrer à goût, servir avec du riz blanc

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