Bowl nordique aux œufs et fromage frais sur crudités
Un bowl scandinave léger avec des œufs durs, du fromage frais aux herbes, du concombre, du radis et de l'aneth. Fraîcheur et protéines pour un repas express.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesBowlVégétarienNordiqueFromageŒufsMoins-de-400-calCruAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en lipides
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
22 gProtéines
22 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
œufs — 4 pièces
fromage frais — 150 g
concombre — 1 pièce
radis — 1 botte
aneth frais — 1 bouquet
jus de citron — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Cuire les œufs 10 minutes dans de l'eau bouillante. Refroidir dans l'eau froide et écaler.
12 min
- 2
Couper le concombre en rondelles fines et les radis en quartiers. Ciseler l'aneth.
5 min
- 3
Mélanger le fromage frais avec l'aneth ciselé et le jus de citron.
2 min
- 4
Répartir le concombre et les radis dans les bols. Couper les œufs en quartiers et disposer. Ajouter des quenelles de fromage frais aux herbes. Servir.
3 min