Mapo Tofu
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~7-11 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
310 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Tofu in 2 cm große Würfel schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken.
5 min
- 2
Das Schweinehackfleisch bei hoher Hitze anbraten, bis es gebräunt ist.
5 min
- 3
Knoblauch, Ingwer, Sichuan-Pfeffer und die gehackte frische Chilischote hinzufügen.
2 min
- 4
Sojasauce und Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen und den Tofu vorsichtig hinzufügen.
4 min
- 5
Maisstärke in 2 cl Wasser auflösen und zum Andicken hinzufügen. Mit Frühlingszwiebeln und Sichuan-Öl bestreuen.
3 min
