Riz Sauté aux Pommes et Curry Doux
Un plat asiatique léger et savoureux : riz étuvé avec pommes, une pointe de curry et une touche de miel. Parfait pour un dîner rapide et gourmand.
HealthyIndiennePauvre en selPlatRapideVégétarienWok / SautéSucréÉpicé< 300 kcalÉquilibréRiche en glucides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
60
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
18 gProtéines
11 gLipides
28 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres3 g
Sucres7 g
Graisses saturées4 g
Sodium336 mg
Potassium252 mg
Calcium74 mg
Fer2 mg
Vitamine A60 µg
Vitamine C15 mg
Magnésium38 mg
4pers.
Ingredients
Riz blanc — 300 g
Pomme — 2 pièces
Lait de coco — 150 ml
Curry en poudre — 10 g
Miel — 15 g
Oignon — 1 pièce
Huile — 30 ml
Eau — 500 ml
Sel — 1 pincée
Etapes
- 1
Cuire le riz dans l'eau salée bouillante environ 15 minutes jusqu'à cuisson complète
15 min
- 2
Pendant ce temps, éplucher et émincer l'oignon finement
2 min
- 3
Éplucher et couper les pommes en petits dés
3 min
- 4
Faire revenir l'oignon dans l'huile chaude à la poêle
2 min
- 5
Ajouter le curry et cuire 1 minute en remuant
1 min
- 6
Ajouter le riz cuit, les dés de pomme, le lait de coco et le miel
5 min
- 7
Mélanger délicatement et réchauffer 2-3 minutes, servir chaud
3 min