Adobo aux Côtes de Porc 

Etapes

1. 1

   Chauffer l'huile dans une grande cocotte. Saisir les côtes de porc de tous les côtés jusqu'à dorage (10 minutes). Réserver.

   10 min

2. 2

   Dans la même cocotte, faire revenir oignons, ail et gingembre finement hachés pendant 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Remettre les côtes de porc. Verser sauce soja, vinaigre et eau.

   2 min

4. 4

   Ajouter laurier, poivre et sucre. Amener à ébullition puis réduire le feu et couvrir.

   2 min

5. 5

   Laisser mijoter 30-35 minutes jusqu'à ce que le porc soit très tendre et la sauce épaissie.

   35 min

6. 6

   Pendant ce temps, cuire le riz selon les instructions du paquet.

   15 min

7. 7

   Vérifier l'assaisonnement et servir l'adobo chaud sur le riz blanc.

   2 min

Tu pourrais aussi aimer

38%

Porc au caramel vietnamien

50 min

34%

Chili con carne

55 min

32%

Poulet tikka masala

50 min