YUZU

Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
340 kcal
par portion
Fais cuire les œufs durs 10 minutes dans de l'eau bouillante. Passe sous l'eau froide, écale et coupe en quartiers.
12 min
Casse les extrémités des asperges, cuis-les 4 minutes à l'eau bouillante salée. Égoutte et coupe en tronçons.
6 min
Prépare la vinaigrette : fouette moutarde, vinaigre de cidre, huile d'olive, sel et poivre.
1 min
Mélange lentilles, asperges et vinaigrette. Dispose les quartiers d'œuf par-dessus. Sers tiède ou froid.
2 min