Gemüsecurry mit Äpfeln und Kokosmilch
Temps
37 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Reis nach Packungsanleitung kochen (parallel dazu).
18 min
- 2
Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel in Würfel schneiden, Äpfel in Stücke schneiden.
8 min
- 3
Öl in einem Wok oder Topf erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
- 4
Currypulver hinzufügen und 1 Minute vermischen.
1 min
- 5
Kartoffeln hinzufügen, Kokosmilch und 200 ml Wasser zugießen, dann 18-20 Minuten kochen.
20 min
- 6
Äpfel 5 Minuten vor dem Ende hinzufügen, abschmecken.
5 min
- 7
Über heißem Weißreis servieren.
2 min
